Ваш Сад

Калина

Практические советы по выращиванию плодово-ягодных культур и цветов

Ваш Сад RSS Feed
 
 
 
 

Калина

Калина чаще встречается в форме кустарника. Это — долговечное, зимостойкое, скороплодное растение (плодоносит уже на 4-й год). К почве не требовательна. На светлых, достаточно влажных местах каждый год дает хорошие урожаи — до 10 — 16 кг с куста. Размножать ее можно семенами, зелеными черенками, отводками, но лучше приобретать саженцы.
Садоводы любят калину за очень красивое цветение в мае — июне: куст, усыпанный белыми или бело-розовыми цветками, напоминает снежный шар. Хороша она и осенью, когда куст становится ярко-красным от большого * количества гроздьев спелых плодов и листьев, приобретших красноватый оттенок.
Плоды калины не только полезны, но и имеют лекарственное значение. Они содержат витамины С, Р, а также гликозид, который придает им горький вкус (чем больше горечи в ягодах, тем сильнее их лечебные свойства). Свежие плоды, а также сок из них употребляют при простуде, болезнях сердца, печени, язве желудка, нервных расстройствах и т. д. Кроме того, они повышают жизненный тонус и поэтому особенно полезны людям, ослабленным после „длительного лечения или операции. Чай из свежих и сушеных ягод калины принимают при нарушениях пищеварения, недостаточной работе печени, переедании (в последнем случае — 1 стакан сразу).
Снимают плоды калины обычно после заморозков — тогда они становятся менее горькими. Из них делают варенье, желе, компоты, кисели и т. д. Ягоды также замораживают и сушат на зиму.